在民间，有些人总是在吃饭的时候喝点小酒，但也不过量喝酒，那么，这种人的身体状况究竟怎么样呢？就单凭我们所熟悉的人来看的话，有不少人不仅身体健康，而且还长寿。这似乎与酒精对肝脏的损伤是不可逆的观点，有点南辕北辙呀。 从中医的视角来看，酒其实是一把双刃剑，用好了它能祛病延年，用错了它能使人过早衰老。早在《黄帝内经》中就记载了第一个含有酒的方子，那就是“左角发酒方”；但同时又强调了“以酒为浆”的人，容易半百而衰。 所以，早在《黄帝内经》中就已经明确告诉世人，这酒并不是不能喝，而是不能过量喝。也正是因为有这样的谆谆教诲，民间才有了“小酌怡情，大喝伤身”的说法，而健康的四大基石中，也是说的“戒烟限酒”，限制过量饮用才是其中真滴。 其实，从中医的角度来说，酒有四大药物功效，第一个是辛温走窜，通达周身经络；第二个是引药上行，充当方药向导；第三个是行气散瘀，舒缓气血瘀滞；第四个是温散寒湿，驱赶体内寒气。这也是中医为什么有用酒炮制药材和研制药酒的原因。 医生坦言，“饮酒适量才可与健康相伴”，从医学角度来说，适度饮用低度酒，可以增加胃液分泌，促进食欲。由此可知，对于饮酒不能抛开剂量不谈，那么，究竟每天喝多少才算适量呢？ 一般来说，男性每天饮酒量不超过40克，女性饮酒不超过24克，若是50度白酒每天不应超过2两。但也有医生认为，每日饮酒少于20克纯酒精含量的话，对身体就有好处。这也不难看出，对于能喝酒的人来说，并非完全不能喝酒。 医生提醒，由于肝脏每小时只能处理大约8毫升酒精，因此喝酒的时间最晚不能超过晚上11点；在喝酒的时候，要切记不要空腹喝酒，喝酒前要吃点饭菜。尤其是经常喝酒的人，饮食要高蛋白、低热量，多吃些水果、蔬菜，有一定的解酒作用。 这也充分说明，酒的确是一把双刃剑，少量饮酒是健康之友，过量喝酒是罪魁祸首。长期大量饮酒，对身体的危害几乎是波及全身的各个系统和器官，可造成酒精性肝病、脑病、胰腺炎、心肌炎、肝纤维化、肝硬化、肝癌等疾病，更值得注意的是，长期酗酒还有可能危及生命。 然而，尽管过量饮酒对健康的危害巨大，但是并不能对酒的益处“一棒子打死”，从药理研究来看，酒中含有“多酚类、有机酸类、氨基酸类、微量元素”等多种生物活性成分，而流行病学和临床医学证明，适量饮酒具有抗氧化、抗炎、调节代谢等功能作用。 所以，无论是从中医视角，还是从西医理论，都可以看出，酒既对人体有好处，也对人体有害处，重点在于适量、个体差异与生活环境，不能抛开剂量不谈，不能忽略“基因彩票”，更不能绕开生活方式。 之所以有一部分人天天喝酒，依然身体健康，而且还长寿，并不是因为酒对健康没有伤害，而是可能这部分人拥有高活性的乙醛脱氢酶，还有均衡饮食、规律作息、适度运动和心态平和等生活方式补偿，这才是其中隐藏的真相。 无论是饮酒对健康是有利还是有弊，都需要注意，未成年人、孕妇、哺乳期、肝肾基础疾病等人群，禁止饮酒。除此之外，饮酒后，不得驾驶机动车、船舶等交通工具。还有就是在服用西药的时候，不要饮酒。 参考文献 [1]王金山.喝酒的“健康量”是多少[J].兵团工运，1999，（4）: 19. [2]郑杨.饮酒适量才可与健康相伴[J].保健医苑，2011，（3）: 19. [3]郑哲，刘镇，张伟坚，等.适量饮酒对人体健康调节作用的研究进展[J].食品安全质量检测学报，2026，17（4）: 271-280. 【本作品由「熊猫医学」原创出品，作者金台，